最近フィリピンのチョコレートも少しづつ認識され、日本に進出してきた コーヒーはまだ見かけないが、バラココーヒーなど知る人は知っている ダバオのチョコレートはヨーロッパで賞を取り一躍有名になった そう、フィリピンではコーヒ…
ネグロス産チョコレートとコーヒーを作る
ドゥマゲッティの学校紹介（シタディーニ）
今回紹介するドゥマゲッティの学校はシタディーニ 僕は勝手にここは女子高で女子オンリーだと勘違いしていたが全然そんなことはなく共学だった。 隣のドンボスコが神父さんが建てた学校でシタディーニはシスターが建てた…
ネグロス島の特産品を使ったオリジナルスイーツ（ドゥマゲッティスイーツ）
ドゥマゲッティがあるネグロス島、ネグロスで主に採れるものを使ってもっと美味しいものができないか、そんなことを思っていたら快く協力してくれる方が現れた 友人の紹介でダイビングに来てくださった大阪でパティスリーとショコラトリ…
日本とネグロスの架け橋、新たな挑戦への序曲
３月３日から３月１５日まで一時帰国します 今回は関東と関西を周ります 今回の主な目的は１年に一回開かれるアジア最大の食の祭典FOODEXに視察に行くこと。 食を通して自分に何ができるか？日本とフィリピンの架け橋となって食…
ドゥマゲッティのインターナショナルスクール（モンテサリーインターナショナルスクール）
今回はドゥマゲッティのインターナショナルスクールを紹介します ドゥマゲッティではインターナショナルスクールと、プライベートスクールの区別がほとんどなく、内容も生徒もほぼ同じ感じ（学校による特徴はある）、この学校は何故かイ…
ドゥマゲッティの静かな立地でしっかりした造りの賃貸物件
ドゥマゲッティ市内の家具付きアパートはだいたい網羅していたと思っていたが、さすが奥が深いドゥマゲッティこんなところにも良い物件が 友人よりその友人のアパートオーナーを紹介され、新たな物件を見て来た 一言で言うと少し遠いが…
ドゥマゲッティの紐を使ったヒーリング（白魔術）
黒魔術やヒーラーがいるのはシキホール島だけではなく、ドゥマゲッティにも多くいる しかもフィリピン伝統民間医療の一つヒロットはドゥマゲッティ発祥だと言われている。 今回はヒロットともシキホールのボロボロともまた違ったヒーリ…
ドゥマゲッティで一番両替レートが良いお店
ドゥマゲッティのどこで両替したら良いですか？ これは必ずと言ってよいほど聞かれる質問だが、今までロビンソンやリープラザ内の両替所を紹介していたが、実はもっと両替レートが良いところがあった しかも、いつもゴルフの練習をして…
ドゥマゲッティ最高級レベルのアパート
今までご案内したドゥマゲッティの賃貸物件の中で最高級の物件を今回は紹介します ドゥマゲッティ１のお金持ち家族の一人でドプラミルコの経営者でもある、タイロンウイピッチングが個人的に夫婦でやっているアパート 本人いわく「部屋…
ドゥマゲッティの学校に通うといくらかかるのか？
ドゥマゲッティのプライベートスクールやインターナショナルスクールを探すにあたり、おさえておいた方が良い情報はいろいろあると思うが、まずは学校に通うのにいくらかかるのかや、何を勉強できるのか、時間割はどうなってるかなどが気…